Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo realizar una reserva?

Puede realizar una reserva a través de nuestra web siguiendo las indicaciones en el apartado Reservas .
En el caso de que no haya disponibilidad en la fecha deseada, puede registrarse en nuestra “lista de espera” para el día deseado a través de la misma plataforma de reservas.

¿Admiten niños?

Si, admitimos niños, pero no disponemos de un menú especial para ellos. Si nos visitan con sus peques el chef podrá preparar algún plato sencillo con ingredientes de temporada. No hacemos platos “para niños” y “al momento” como pasta, arroz, tortillas, papas fritas etc.

Recuerden que, para razones de espacio y tamaño de la mesa, los niños siempre tienen que ser contabilizados en el número total de personas de la reserva, aunque sean pequeños y utilicen trona

¿Qué sucede si llego con retraso?

Rogamos puntualidad para disfrutar de la experiencia.

Es necesario que nos comuniquen cualquier retraso. En el caso de no tener ningún aviso previo, 15 minutos después de la hora establecida anularemos la reserva.

¿Cuál es el horario de apertura del restaurante para los clientes?

Martes, miércoles, jueves y viernes
De 18:30 a 23:00

Sábado
de 13:00 a 15:00
de 18:30 a 23:00

¿En caso de no encontrar una mesa para el número de comensales deseados, se pueden unir dos de menor tamaño?

No. Una vez superado el límite establecido de comensales por mesa este no se puede sobrepasar. La reducida dimensión del local hace imposible unir mesas para respetar las distancias entre ellas y no invadir los espacios de trabajo del personal de sala.

¿Ofrecen menús?

La oferta gastronómica de El Taller se compone de dos tipos de menús degustación: el Menú Sorpresa (6 pases) que Seve y su equipo ejecutarán de manera libre y creativa y el Menú Largo (11 pases) que varía según la temporada y disponibilidad del producto y tiene la intención de presentar la cocina y la filosofía del lugar.
Ambos menús contienen alérgenos qué según necesidad pueden omitirse solamente en el Menú Sorpresa: todos los clientes que tengan restricciones alimentarias deberán optar para este menú ya que el Menú Largo no admite cambios. La información sobre alergias, intolerancias o incluso alimentos que no sean de su gusto tendrán que ser comunicadas previamente. Los menús se sirven a mesa completa.

¿Qué sucede si algún comensal tiene alguna alergia o intolerancia?

Para nosotros es de suma importancia que si poseen alguna alergia o intolerancia alimentaria nos lo hagan saber en el momento de la reserva desde nuestra web. De lo contrario, no podemos asegurar la adaptación de nuestro menú a sus restricciones.

¿Cuentan con menú vegetariano o vegano?

Lamentándolo mucho, nuestros menús no son aptos para vegetarianos y veganos debido a la gran variedad de elaboraciones y su complejidad.

Si Usted no come carne, pero sí marisco y pescado, podemos adaptar su menú si lo indica en el formulario de reserva.

¿Ofrecen Tarjetas Regalo?

No disponemos de Tarjetas Regalo. Para nuestros servicios no aceptamos prepagos. No realizamos tarjetas gráficas como “recordatorio” de la reserva y no cedemos nuestro logotipo en formato digital para el uso personal de los clientes.

¿Realizan tartas de cumpleaños?

No elaboramos tartas de cumpleaños al uso. La nuestra es una pastelería “al plato” y con muchas elaboraciones que difícilmente pueden ser contenidas en un molde. En los cumpleaños solemos ofrecer la posibilidad de poner una vela en uno de nuestros postres.

Reservas

Puede realizar una reserva a través de nuestra web siguiendo las indicaciones en el apartado Reservas .
En el caso de que no haya disponibilidad en la fecha deseada, puede registrarse en nuestra “lista de espera” para el día deseado a través de la misma plataforma de reservas.

Aconsejamos reservar con 6/8 semanas de antelación a la fecha deseada.

Rogamos puntualidad para disfrutar de la experiencia. Es necesario que nos comuniquen cualquier retraso. En el caso de no tener ningún aviso previo, 15 minutos después de la hora establecida anularemos la reserva.

No disponemos de Tarjetas Regalo. Para nuestros servicios no aceptamos prepagos. No realizamos tarjetas gráficas como “recordatorio” de la reserva y no cedemos nuestro logotipo en formato digital para el uso personal de los clientes.

No disponemos de Tarjetas Regalo. Para nuestros servicios no aceptamos prepagos a excepción que para eventos especiales y festivos. No realizamos tarjetas gráficas como “recordatorio” de la reserva y no cedemos nuestro logotipo en formato digital para el uso personal de los clientes.

Después de realizar su reserva recibirá un email con la confirmación de la misma. En caso de no recibir la confirmación rogamos se ponga en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico: info@eltallersevediaz.com. Además, recibirá un recordatorio 24h antes de su cita a través de SMS.

Puede revisar el email de confirmación que le llegó después de efectuar la reserva. Si tiene más dudas, preguntas o simplemente desea verificar la posibilidad de cambios en su reserva, por favor, escriba a: info@eltallersevediaz.com.

Las cancelaciones deben efectuarse siguiendo los pasos indicados en el email de confirmación que le llegó desde la plataforma. Si no lo consigue puede escribirnos a: info@eltallersevediaz.com. No se admiten cancelaciones por teléfono.

Debido a las escasas dimensiones del local no podemos atender a grupos grandes. La mesa de mayor tamaño es para 6 personas y la modalidad de reserva es, como para todas, a través de la web.

Horarios

Miércoles, jueves y viernes
De las 18:30 a 23:00

Sábado
de 13:00 a 15:00
de 18:30 a 23:00

Localización

El taller Seve Díaz se encuentra en la calle San Felipe n. 32 en Puerto de la Cruz, a dos minutos de la plaza principal (Plaza del Charco) y muy cerca del característico barrio de La Ranilla.

Menú

La oferta gastronómica de El Taller se compone de dos tipos de menús degustación: el Menú Sorpresa (6 pases) que Seve y su equipo ejecutarán de manera libre y creativa y el Menú Largo (11 pases) que varía según la temporada y disponibilidad del producto y tiene la intención de presentar la cocina y la filosofía del lugar.
Ambos menús contienen alérgenos qué según necesidad pueden omitirse solamente en el Menú Sorpresa: todos los clientes que tengan restricciones alimentarias deberán optar para este menú ya que el Menú Largo no admite cambios. La información sobre alergias, intolerancias o incluso alimentos que no sean de su gusto tendrán que ser comunicadas previamente. Los menús se sirven a mesa completa.

Para nosotros es de suma importancia que si poseen alguna alergia o intolerancia alimentaria nos lo hagan saber en el momento de la reserva desde nuestra web. De lo contrario, no podemos asegurar la adaptación de nuestro menú a sus restricciones.

Lamentándolo mucho, nuestros menús no son aptos para vegetarianos y veganos debido a la gran variedad de elaboraciones y su complejidad. Si usted no come carne, pero sí marisco y pescado, podemos adaptar su menú si lo indica en el formulario de reserva.

No ofrecemos menús especiales para cenas de empresa o pequeñas celebraciones. Si desea reservar una mesa para una pequeña reunión tendrá que verificar ante todo la disponibilidad en la web (el grupo tendrá que tener un tamaño máximo de 6 personas). En caso de disponibilidad ofrecemos el menú degustación para la totalidad de la mesa. Como siempre las bebidas y los complementos no están incluidos en el menú.

Celebraciones

El gran volumen de trabajo nos impide adquirir por nuestra cuenta complementos ajenos a nuestra actividad de restauración como pueden ser flores o tarjetas de felicitación. Si nos hace llegar el detalle con antelación, nos encargaremos en la mesa a su llegada, siempre y cuando sean objetos de pequeña dimensión, que no entorpezcan los pasillos ni molesten a los demás clientes. No podemos responsabilizarnos de objetos de valor.

No elaboramos tartas de cumpleaños al uso. La nuestra es una pastelería “al plato” y con muchas elaboraciones que difícilmente pueden ser contenidas en un molde. En los cumpleaños solemos ofrecer la posibilidad de poner una vela en uno de nuestros postres.

Por evidentes razones de seguridad alimentaria, está prohibido el consumo de cualquier producto que no sea elaborado en el restaurante. Tampoco nos hacemos cargo de su conservación.

Si, permitimos ocasionalmente que lleven botellas de vino siempre y cuando no tengamos esa referencia en nuestra bodega. Para cada una de ellas se aplicará un precio de “descorche”. Puede consultar esta posibilidad escribiendo a: info@eltallersevediaz.com. En este caso no nos hacemos responsables del estado de conservación o calidad del producto.

No tenemos ninguna área reservada o acotada. El local se compone de un único ambiente y todas las mesas y su entorno son bastantes parecidas. Si ya conoce el lugar y desea reservar alguna mesa en concreto, por favor, póngase en contacto con nosotros a través de nuestro email info@eltallersevediaz.com y le confirmaremos si está disponible para la fecha deseada.

General

No disponemos de aparcamiento propio. Los más cercanos al restaurante son los de la Explanada del Muelle (aparcamiento público, sin vigilancia) y el de la Plaza de Europa, justo enfrente al Ayuntamiento (parking privado).

Recibimos tarjetas de crédito/débito Visa y MasterCard. También, aceptamos pagos en efectivo (euros).

Debido a la antigüedad del edificio, el acceso a nuestras instalaciones no está adaptado para personas con movilidad reducida. Los espacios interiores y baños si lo están. Agradecemos que nos informe previamente de las necesidades que pueda tener para poder ofrecerle la mayor comodidad, tanto en su mesa, como en el acceso a los servicios.

Si, admitimos niños, pero no disponemos de un menú especial para ellos. Si nos visitan con sus peques, el chef podrá preparar algún plato sencillo con ingredientes de temporada, pero no hacemos platos “para niños” y “al momento” como pasta, arroz, tortillas, papas fritas etc. 

Recuerden que, para razones de espacio y tamaño de la mesa, los niños siempre tienen que ser contabilizados en el número total de personas de la reserva, aunque sean pequeños y utilicen trona.

No tenemos ningún código de vestimenta. Para nosotros lo más importante es que el cliente disfrute y esté lo más cómodo posible.

Pueden contactar con nosotros por email reportando las características del objeto. En ningún caso nos pondremos en contacto directamente con el cliente: los objetos tienen que ser reclamados por el propietario en el plazo de 3 meses. Transcurrido este tiempo el empleado quien lo encontró tiene el derecho de quedarse con ello y el cliente no podrá ya reclamarlo.

Será denegada la entrada cuando la persona que quiera acceder al local presente una o más de estas condiciones: tenga exceso de alcohol o drogas, tenga una actitud violenta o agresiva o que pueda molestar a otras personas, cuando porte armas u objetos peligrosos, cuando no tenga una reserva confirmada a través de los medios establecidos o llegue una vez finalizado el horario del turno de almuerzo o cena.