Oferta Gastronómica

La oferta gastronómica de el taller está enfocada principalmente a nuestros menús degustación:

Menú Sorpresa

6 pases 50€

Se compone de 6 pases que Seve y su equipo ejecutarán de manera libre y creativa
Entrante frío
Entrante caliente
Pescado
Carne
Postres

Almuerzo hasta las 13:15 - cena hasta las 21:15.

Ambos menús contienen alérgenos que según necesidad se pueden omitir solamente en el “Menú Sorpresa”.

Nuestra carta actual está compuesta por los platos del Menú Largo que podrán pedirse de manera individual.

Snack / Pan / Mantequilla 3€ por persona.
Pan y bebidas no incluidos.
Igic incluido.
Se sirven a mesa completa.

Menú Largo

11 pases 82€

Está pre-definido y es la recopilación de nuestros platos más queridos por los clientes (Almuerzo hasta 13:15h. Cenas hasta 21:15h).
Gamba de Lanzarote /
almendra / lichi / granada.
22
Láminas de Lubina Canaria /
burgados / escabeche de parchita.
20
Calamar /
alioli de tinta / mojo de perejil / crema de limón.
18
Huevo de granja /
almogrote / bollo gomero / espuma de papa negra.
15
Sándwich de Atún /
emulsión de pimienta palmera / papada ahumada / piparra.
18
Empanadilla al vapor de conejo /
salmorejo / compota de plátano.
16
Aguacate asado /
pak choi / caldo aromático / leche de coco.
16
Cherne negro /
berros / queso / cebolla roja / gofio de millo.
27
Cochinillo
“estilo Texas” / chutney de batata amarilla / cogollo a la brasa.
27
Texturas de Almendras /
azafranillo / miel de Tenerife / romero.
9
Taco:
mousse de lima / aguacate / cilantro / manga-chipotle.
9

Almuerzo hasta las 13:15 - cena hasta las 21:15.

Ambos menús contienen alérgenos que según necesidad se pueden omitir solamente en el “Menú Sorpresa”.

Nuestra carta actual está compuesta por los platos del Menú Largo que podrán pedirse de manera individual.

Snack / Pan / Mantequilla 3€ por persona.
Pan y bebidas no incluidos.
Igic incluido.
Se sirven a mesa completa.

VINOS

Por copa

Espumosos

Rosados

Blancos

Tintos

Dulces

Bebidas

Cervezas

Aperitivos

Vermouth

Destilados